Conţinut
În ciuda abundenței echipamentelor moderne de încălzire, sobele din piatră nu și-au pierdut relevanța pentru zilele noastre. În primul rând, este o sursă fiabilă și funcțională de căldură în casele de la țară și în cabane situate în zone în care nu există încălzire centralizată cu gaz. În al doilea rând, combustibilii alternativi (lemn de foc, cărbune) sunt semnificativ mai puțin scumpi decât gazul sau energia electrică. În al treilea rând, căldura de la soba de piatră creează o atmosferă specială de confort și confort, iar mâncarea gătită pe aragaz are un gust și aromă unici. În plus, proiectele moderne de design ale sobelor din piatră fac posibilă transformarea unui electrocasnic prozaic într-un element real al oricărui interior.
Tipuri de cuptoare ↑
Dispozitivele pentru încălzirea locuințelor și gătitul au fost inventate de oameni cu multe secole în urmă. Tradițiile culturale, bucătăria și caracteristicile climatice ale locului de reședință a unei anumite națiuni au jucat un rol direct în evoluția acestor dispozitive, așa cum o demonstrează diferitele tipuri de sobe care există astăzi..
Sobele de piatră pentru căsuțele de casă și de vară, care sunt cele mai populare astăzi în rândul proprietarilor ruși de proprietate suburbană, se disting prin designul și numele lor care indică locul de origine al unui anumit model, de exemplu, soba rusă, olandeză, suedeză etc..
În plus, cuptoarele sunt împărțite în funcție de scopul lor funcțional în:
- Incalzi,
- gătit,
- combinate (încălzire și gătit).
Cuptoare de încălzire ↑
Principala și singura funcție a acestor cuptoare este încălzirea camerei. Nu sunt destinate gătitului sau chiar încălzirii alimentelor. Aceste modele se numesc cuptoare olandeze. Dimensiunile lor generale sunt determinate de zona camerei încălzite. Au o formă dreptunghiulară compactă și sunt instalate în camere sau dormitoare..
Cuptoare de gătit ↑
O sobă de gătit din piatră este concepută în principal pentru gătirea și încălzirea unei încăperi mici. Acest tip de sobe este cel mai adesea echipat cu căsuțe de vară, așa cum este încălzirea serioasă a unei case mari nu permite caracteristicile lor de proiectare. Astfel de sobe au plită și adesea un cuptor.
Cuptoare combinate ↑
Acest tip de cuptor se mai numește «Suedezii». Aceasta este o opțiune universală și cea mai convenabilă. Dispozitivul unei sobe de piatră de tip combinat sugerează posibilitatea încălzirii unei zone mari a încăperii și a condițiilor pentru gătit. De obicei, acestea sunt instalate în peretele interior, astfel încât plita să fie amplasată în bucătărie, iar partea principală intră în partea rezidențială a casei. Adesea, astfel de structuri sunt echipate cu o bancă de aragaz, transformându-le într-o adevărată sobă rusă.
Cuptoare cu scop special ↑
Unele categorii includ sobe de piatră pentru o baie de baie și sobe de grădină utilizate pentru gătitul în aer liber..
Sobe de baie ↑
Sobele de baie din piatră au un singur scop – încălzirea de înaltă calitate a băii. Adevărații fani ai relaxării în băi preferă sobele cu ardere din lemn, crezând că numai aceste structuri sunt capabile să creeze un microclimat terapeutic unic în camera de aburi.
Conform principiului funcționării, aceste unități sunt împărțite în două tipuri:
- Sobe de saune cu acțiune periodică cu un încălzitor închis. În această realizare, pietrele sunt amplasate în coșul de fum. Puteți utiliza un astfel de cuptor la doar câteva ore după aprindere, numai după arderea finală a combustibilului.
- Sobe de baie permanente cu încălzitor deschis. Bolul de piatră din ele este deschis, deci este necesară reîncărcare constantă a focului. Înainte de a începe procedurile de baie, încălzitorul este încălzit timp de aproximativ 2,5 ore, iar acest proces este menținut în timpul sesiunii de urcare.
Sobe de grădină ↑
Sobele de grădină sunt concepute pentru gătit în aer liber pe cărbune sau foc. Au un design destul de simplu, care include o cameră de foc pentru un brazier și un depozit pentru lemn de foc, iar în modele mai complexe există și un coș de fum..
Sobele de grătar din piatră cu foc deschis sunt considerate cele mai convenabile pentru gătirea frigaruii de carne și pește, fripturi, mâncăruri de pasăre etc..
Cele mai grave din punct de vedere funcțional sunt cuptoarele de grădină cu cuptor. În astfel de modele, puteți coace produse coapte, să gătiți cereale și chiar primele feluri de mâncare.
Alegerea modelului optim al unui cuptor de piatră ↑
Pe lângă parametrii operaționali specifici ai cuptoarelor din piatră, alegerea unui anumit model ar trebui să se bazeze și pe caracteristicile structurii în sine (scop, caracteristici de dispunere, dimensiuni, siguranță la incendiu etc.). Ținând cont de toate aceste criterii, o sobă de piatră pentru o reședință de vară sau o casă va încălzi toate camerele de înaltă calitate și.
Pentru a asigura capacitatea de încălzire maximă, cuptorul trebuie planificat astfel încât toate suprafețele sale de transfer de căldură să fie proporționale cu suprafața și pierderea de căldură a fiecărei camere.
În forma cuptorului există:
- dreptunghiular,
- pătrat,
- rundă,
- în formă de T,
- unghiular.
Caracteristici de proiectare a sobelor de piatră ↑
Convenabilitatea, funcționalitatea, estetica, dar cel mai important, siguranța – acestea sunt caracteristicile pe care ar trebui să le aibă dispozitivele de încălzire în spații rezidențiale. Sobe din piatră de zidărie – O problemă responsabilă și dificilă, care necesită abilități și experiență speciale, cu toate acestea, un proiect competent al viitoarei instalații nu este mai puțin important. Este mai convenabil și mai ușor de prevăzut prezența unui cuptor în faza de proiectare a unei case. Acest lucru va permite în timpul procesului de construcție așezarea unui sistem de coș în pereți, economisind zona utilizabilă a spațiilor și asigurând încălzirea maximă a acestora în viitor..
Șemineele au o structură diferită:
- flux direct sau contracurent;
- cu canale verticale sau orizontale;
- cu o singură tură sau cu mai multe ture;
- channelless;
- cu sistem de încălzire mai mic.
Sistemul de coș de fum este planificat în funcție de tipul cuptorului.
O sobă de piatră bine planificată va fi cât mai funcțională și ușor de întreținut. Se va potrivi armonios în interior și nu va înghesui spațiul de locuit. De exemplu, o versiune combinată pe două fețe arată foarte interesantă «aragaz semineu», atunci când o parte a sobei cu plită este așezată în bucătărie și în cameră este echipat un șemineu. Se folosește un sistem comun de coș de fum..
Tehnologii și materiale de bază ↑
Caracteristicile operaționale ale cuptoarelor din piatră sunt determinate de calitatea și alegerea corectă a materialelor, respectarea cerințelor tehnologice și calitatea zidăriei.
Pentru așezarea cuptoarelor, se folosesc materiale din piatră naturală (piatră de moloz, gresie și calcar) sau tipuri speciale de cărămizi rezistente la căldură. Pentru a asigura o zidărie densă și o aderență fiabilă la mortar, se folosesc pietre cu paturi (plate) și plăci de moloz.
Materialul principal pentru construcția cuptoarelor din piatră este cărămida roșie, din lut care este curat de impurități, prin presare din plastic sau uscat, urmată de uscare și ardere. Cele mai ridicate temperaturi (până la 1600 ° C) rezistă la cărămizile acoperite cu foc.
Tehnologia de depunere a cuptoarelor presupune utilizarea mai multor tipuri de cărămizi cu diferite niveluri de rezistență la căldură. Pentru a asigura zidăriile de înaltă calitate, cărămida trebuie să aibă aceeași formă dreptunghiulară, marginile drepte și colțurile, marginile clare și suprafețele frontale plane.
Lut obișnuit sau roșu este utilizat ca ingredient principal într-o soluție pentru așezarea sobelor din cărămidă roșie obișnuită. Argila refractară (de exemplu, lut Gzhel) este folosită la așezarea pereților căminului și a canalelor de foc ale cărămizilor refractare.
Granulatie fina nisip acționează ca umplutură într-un mortar de zidărie de lut. Acest material nu trebuie contaminat cu diferite impurități și reziduuri ale plantelor. Nisipul este adăugat la argila roșie și refractară, iar chamotte este folosită cu argile refractare..
Mortare de var și ciment utilizat pentru construcția fundațiilor și a capetelor de țeavă situate deasupra acoperișului.
Cerințe de bază pentru protecția împotriva incendiilor pentru zidărie ↑
- prezența obligatorie a tăierilor în locurile de contact a coșurilor de fum și a conductelor de ventilație cu materialele de podea;
- este interzisă așezarea pardoselilor în apropierea canalelor de fum și a pereților conductei radiculare situate în pereți;
- prezența obligatorie a spațiului dintre peretele de lemn și conductele principale și sobele;
- grosimea podelei superioare a cuptorului trebuie să fie de cel puțin trei rânduri de cărămidă;
- nu este permisă coincidența articulațiilor verticale în timpul zidăriei;
- în procesul de tăiere, este necesar să se prevadă o posibilă proiectare a clădirii;
- foaie de oțel obligatorie pe podea sub ușa de ardere.
